《煮蛋》篇

是煮半生熟鸡蛋。要煮好的半生熟蛋，我觉得不容易耶。。。有吃过很 disaster 的，如蛋根本没熟。而吃过最好的就是 Ya Kun 的，但有时候他们也会失手，哈哈。。。

不能太生、不能太熟。我在家煮的，不是太生，不然就觉得有点过熟，无法完美，呵呵。

要注意很多东西，如：
- 鸡蛋多大
- 鸡蛋在煮之前是冷（放在冰箱）是热
- 热水多少以及有多少粒鸡蛋在锅/大杯子里

这些将决定煮蛋的时间。

*p.s: 其实写这篇的目的是要提醒自己煮半生熟蛋的重点，哈哈。。。